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lunes, julio 16, 2018
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Cuánta. Se sugiere consumir 3 o 4 piezas de fruta al día, de las cuales, al menos una debe ser un cítrico. Cuando se cambia el estado natural de la fruta, va perdiendo nutrientes y sus efectos pueden cambiar; no...

El famoso camote

El camote es un tubérculo, excelente fuente de energía y carbohidratos complejos; aunque, como cualquier tipo de papa, contiene almidón. Camote morado (oriundo de México). Rico en almidón. Contiene compuestos bioactivos que previenen las enfermedades cardiovasculares; se recomienda para el...
Los carbohidratos adquirieron una mala reputación a partir de la dieta cetogénica*, pero ahora han reaparecido porque son realmente beneficiosos para tu salud y tu peso, y tu cuerpo los necesita para funcionar.   ¿POR QUÉ NECESITAMOS LOS CARBOHIDRATOS? * Proporcionan combustible...
La alimentación es una necesidad biológica, pero las diferentes tradiciones y culturas han propiciado el surgimiento, desarrollo y transmisión de falsos mitos.   ¿DEMASIADA SAL? La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo inferior a los 5 gramos de...
Si te pones a dieta y fracasas en tu intento, en lugar de privarte de la comida, mejora tu estilo de vida. ¿A DIETA Y NO BAJAS? Mueres de hambre, te frustras, no bajas y te das por vencida... o bajas...
El kale (col rizada) es tan bueno como lo pintan. Pocos alimentos son superestrellas como el kale, que ofrece una textura crujiente, combina con casi todo y tiene muchísimos nutrientes: el kale es alto en magnesio, ácido fólico y vitaminas...
El jengibre (Zingiber officinale) es una planta cuyo tallo subterráneo es un rizoma horizontal muy apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de altura, con largas hojas de 20 cm. USOS TERAPÉUTICOS Contiene antioxidantes,...
Estas deliciosas salsas son de rápida y sencilla preparación... sin calorías innecesarias. SALSA DE TOMATE Y PEREJIL Ingredientes (rinde 2 tazas): 1 cucharada de aceite 1 cebolla grande rebanada 1 diente de ajo machacado 6 tomates grandes (pelados y cortados en cubitos) 1 taza de...

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